حــــــــــــــور العيـــــــــن
اهلا بكى عزيزتى الزائره فى منتدانا
ان اعجبكى المنتدى
فاننا نرحب بكى عضوه معنا
اسعدكى الله ووفقكى لما يحبه ربى ويرضاه
حــــــــــــــور العيـــــــــن
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

حــــــــــــــور العيـــــــــن

منتدى اسلامى للمرأه فقط
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء

 

 طرق عمل كل انواع الكريب بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نوري بنقابي
مساعده مديره الموقع
مساعده مديره الموقع
نوري بنقابي

طرق عمل كل انواع الكريب بالصور Atyaf عدد المساهمات : 116
تاريخ التسجيل : 02/12/2010
العمر : 32
المزاج : زي الفل بفضل الله

طرق عمل كل انواع الكريب بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طرق عمل كل انواع الكريب بالصور   طرق عمل كل انواع الكريب بالصور I_icon_minitimeالإثنين ديسمبر 06, 2010 7:57 am

كريب الشاورما بالدجاج
طرق عمل كل انواع الكريب بالصور Chicken%20Shawerma%20Crepe

المقادير:


· 20 جم من الملح
· 20 جم من الفلفل
· 40 جم من المخللات
· 30 جم من الطماطم
· 20 جم من البصل
· 20 جم من المايونيز
· 20 جم من معجون الثوم المشوي
· 20 جم من البقدونس
200 جم من الدجاج
خلطة التتبيلة
· 60 جم من الليمون
· 30 جم من البهارات
· 20 جم من الملح
· 10 جم الثوم
· 20 مل من زيت الزيتون


الكريب
· 60 جم من الطحين
· 30 جم من الكريمة اللباني
· 10 مل من زيت الذرة
· 5 جم من الملح
· 1 بيضة

· 100 مل من الحليب



الطريقة:


الكريب
- يوضع الطحين في إناء ويخلط مع الحليب والكريمة اللباني والبيض.
- تمسح مقلاة غير لاصقة بمنديل مبلل بزيت الذرة.
- توضع المقلاة على نار هادئة، ثم يتم صب عجينة الكريب حتى تكون طبقة رقيقة من الكريب تغطي سطح المقلاة.
- بمجرد ظهور فقاعات على سطح قطعة الكريب تقلب على الجهة الأخرى.
- تطفء النار بعد 30 ثانية من تقليب الكريب.


الشاورمة
- يخلط الليمون في وعاء آخر مع زيت الزيتون والثوم وخليط من البهارات، ثم توضع شرائح الدجاج في هذا الخليط لتتبل.
- يشوح الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج، ثم يضاف البصل والطماطم والبقدونس الطازج، وترفع من على النار.


للتقديم
- يتم خلط المايونيز مع معجون الثوم المشوي، ثم يفرد على سطح الكريب.
- توضع كمية كبيرة من الشاورمة على الكريب، ثم يلف الكريب.
- للتقديم: يوضع الكريب في طبق للتقديم
مع تحياتى ارجو الردود المشجعة لى


طريقة عمل الكريب الحادق
الكانيلوني من الاكلات الخفيفه جدا وسهله في تحضيرها

ومحبوبه للاطفال والكبار ..

المقادير

1 كوب حليب سائل


3 بيضات
ربع ملعقة صغيرة ملح

رشة فلفل اسود


ورشة كمون


كوب ماء



3 أكواب طحين

2 ملاعق كبار زيت

الطريقة

يضرب كل المواد بالخلاط الكهربائى


ثم يسكب بعد الخلط في صحن عميق




نجهز المقلاة و تكون من النوع التيفال


نسخن المقلاة وندهنها بالقليل من الزيت ومن بعد نسكب


بالملعقة الكبيرة الخليط ..حتى يتكون لدينا دائرة


ننتظر شوي ونقلب الكريب على الواجهة الاخرى


طرق عمل كل انواع الكريب بالصور Cfe584693bpm4


ومن بعد نكمل باقي الخليط بنفس الكيفية ويترك على جنب


الحشو

1 - نحضر صدور دجاج مخلى من العظم..

ونسلقه بماء قليل وتوابل خاصة بدجاج...

بعد النضج....

ومن بعض نقطعه قطع صغيرة جدا...

2 -نحضر ملعقة كبيرة من الشطة الجاهزة بالمحلات

ونمزجها مع الدجاج ....

3 - نرش رشات خفيفة من الملح..وبعض التوابل المختارة..

4 - نفرم باقة معدنوس ..

ونضيفها للخليط...

5 - نحضر بطاطا مكعبات صغيرة جدا وبعد القلي

نضيفها هي كذلك للخليط الحشو



ناخد قطعة الكريب ونطرح فوقها الحشو

ونلفها ونرصها في طبق بهذه الطريقة


طرق عمل كل انواع الكريب بالصور F945fa4819hw9


الصلصة
نكون محضرين مسبقا صلصة عادية مثل صلصة الطماطم

ومضاف لها بعض التوابل مثل الكزبر اليابس

وندهن بها سطح كل القطع.


طرق عمل كل انواع الكريب بالصور D85d9247e9go1

ويدخل الطبق للفرن

وبعد ماقريب يجهز نخرجه ..ونرش عليه جبن مبشور وننثر عليه رشات من المعدونس

المفروم باليد


طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة

المكونات
لاربعه افراد

نص ملعقه صغيره ملح
معلقه صغيره سكر

بيضه حسب المزاج
مقدار ميا تقريبا كوب وربع
او كوب لبن ولازم ع الاقل ربع كوب ماء
2 كوب دقيق2 ملعقه كبيره زيت دره

الطريقه
نضع المكونات في طبق كبيرمش مسطح طبعا
نضربها ضرب سريع بالمضرب الكهربائي عده مرات لغايه ماتبقى في سمك الطحينه اللي بنشتريها في علب او اقل سيوله
نحضر طاسه تيفال لازم ونضع كبشه ونوزعها في الصينيه المتوسطه الحجم
ونضعها على النار عاليه ونوطي
ولما تستوي هنقلبها على الجنب التاني عشان نسويها حتى تصبح لونها ذهبيا
ونترك الطاسه حتى تبرد او الصينيه ونبدا في عمل الواحده تلو الاخرى وذلك للتحكم في فرد الكريب وهو سائل في الطاسه في نفس السمك





اما للحشو فتختلف ينفع حلو زي الشيكولاته بالموز او الذبده بالسكر او المكسرات
وتنفع بالبرجر السوسيس او البانيه او اللحمه المفرومه او التونه او الجبنه الرومي المبشوره ونضع شرائح طماطم وبصل وفلفل اخضر او حار وكاتشب ومايونيز ومسترده حسب الرغبه

فبعد مانسوي الكريب ونحطها ع جنب وتبرد نرجع نجيب صينيه تيفال اكبر ونضع عليها الكريب بعد منطبقها نصين على بعض او زي مايعجبنا حتى لو تلفت على بعض زي الشاورما او العيش السوري ونحمصها ونحط الخضار والكاتشب والمايونيز والمسترده
ونلفها وهي ع النار واول متتحمص نرفعها في طبق للتقديم وبالهناء والشفاء وهتعجبكم لانها جامده مووووووووووووووووت


طريقة عمل الكريب الحلو
جايبه النهاردة طريقة عمل الكريب بصورة سهلة جداااا
ومش حتاخد منكم وقت خالص
ممكن تعملوها للفطار او للعشاء كنوع من التغيير
نبدأ بالمقادير :
3 بيضات
1 1/2 فنجان حليب
1 فنجان دقيق
3 ملاعق زبدة سائحة
رشة ملح
لو الحشو حلو نضيف : 1/2 ملعقة سكر و 1/2 ملعقة فانيليا

الطريقة :
نضرب البيض كويس جداا بالمضرب العادي
ونضيف اليه الحليب والملح ونستمر بالضرب
وبعديها نضيف الزبدةمع استمرار الضرب وآخر مرحلة الدقيق
ولكن ينضاف بتمهل وعلى دفعات لحد مايتم اضافته كله
وتكون العجينة جهزت قدامنا وحتبقى سايلة والسطح
كله فقعات
حندخلها التلاجة لحد ماتختفي الفقعات وتخرج علشان نجهزها
حنجيب مقلاة ونمسحها بنقطة زيت والاحسن بمنديل مطبخ
وبمعيار الكبشة او المغرفة حنحط في وسط المقلاة
ونحركها داير مايدور لحد ماتفرش المقلاة كلها
ونسيبها على وجه لحد ماتحمر ونقلبها لتحمر من الوجه الآخر


الحشو :
ده اختياري وحسب مزاجك تعملي مفروم
تحشيها انواع جبن وعليها فلفل او بقدونس
تحبي تحشيها سلطه فواكه البحر اي شئ انت بتحبيه
وكذلك في النوع الحلو ممكن قشطة بالعسل
او فواكه معاها صوص
ارجو ان الوصفة تعجبكم انا جربتها وعجبيت اولادي كتير
انا شفتها في التلفزيون وقلت لازم بعد ما اجرب انزلها لبنات عروس
يالله ياحلوين وروني المشاركات الحلوة والتقيم الحلو زيكم
الى اللقاء في حاجة جديدة .....

طريقة عمل الكريب سوزيت
فطائر الكريب سوزيت الفرنسية
يعتبر الكريب من أسهل الحلويات الفرنسية، وهو عبارة عن فطائر تقدم مغطاة بالشراب أو بالشوكولاته والمكسرات حسب الرغبة، لكن هذا الطبق عرف شهرته من خلال فيلم قديم ليوسف وهبي وعمر الشريف وهو "إشاعة حب" حيث كانت زوجة يوسف وهبي تصر على عمل الكريب سوزيت وهو طبق فرنسي شهير لفطائر الكريب الملفوفة والمحشوة بقشر البرتقال.


المقادير:


بشر قشر ثمرتين برتقال
100 جم زبد
60 جم سكر
ملعقة كبيرة شراب
8 فطائر


طريقة التحضير
:


1- امزجي كلاً من الزبد وبشر البرتقال والسكر والشراب.
2- اسكبي المزيج علي الفطائر ثم أبرميها أو اثنيها إلى نصفين وسخنيها قبل التقديم.
ملحوظة:
يفضل استخدام الفطائر الطازجة لهذه الحلوى، ولكن يمكنك أيضا شرائها جاهزة إذا لم يكن لديك متسع من الوقت لصناعتها.





لعمل الفطائر:


المقادير:


250 جم طحين
4 بيضات
نصف لتر لبن
حفنة ملح
50 جم زبد



طريقة التحضير:



1- انخلي الطحين في إناء كبير ثم أضيفي له المكونات الجافة وامزجيهما جيدا صانعة ثقب في المنتصف لتضيفي فيه البيض ثم اللبن بالتدريج. اعجني المزيج جيدا حتى يصبح متجانسا ثم أذيبي الزبد ( دون أن تسخنيها لدرجة حرارة مرتفعة) وأضيفيه. اعجني المكونات السابقة جيدا حتى تحصلي على عجين قوامه خفيف نوعا ما. اتركي العجين قليلا ليتمازج قبل عمل الفطائر على النار
طرق عمل كل انواع الكريب بالصور Recipe135890


- ادهني سطح مقلاة لا يلتصق بها الطعام وتكون صغيرة الحجم بقليل من الزبد ثم سخنيها جيدا. اسكبي نصف مغرفة عجين علي سطح المقلاة واقلي لمدة 3 دقائق حتى يتماسك العجين تصبح فطيرة ذهبية اللون واقلبيها على الناحية الأخرى.
طرق عمل كل انواع الكريب بالصور Recipe135891
- عند وضع العجين علي المقلاة إذا وجدت الفطيرة جافة أضيفي المزيد من الزبد واللبن للخليط واعجني مرة أخرى. أما إذا كانت طرية ولا تتماسك بسهولة أضيفي قليلاً من الطحين واعجني مرة أخرى.

_________________
طرق عمل كل انواع الكريب بالصور Sunna_subhana-Allahطرق عمل كل انواع الكريب بالصور Moz-screenshot
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كيمومرمر
مشرفه قسم الديكور
مشرفه قسم الديكور
كيمومرمر

طرق عمل كل انواع الكريب بالصور 19936 عدد المساهمات : 82
تاريخ التسجيل : 10/05/2011

طرق عمل كل انواع الكريب بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق عمل كل انواع الكريب بالصور   طرق عمل كل انواع الكريب بالصور I_icon_minitimeالسبت مايو 14, 2011 2:39 am

يا سلااااااااااااااااااام
تسلم الايادى وده ينفع فى الريجيم

_________________
طرق عمل كل انواع الكريب بالصور T12352
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نوري بنقابي
مساعده مديره الموقع
مساعده مديره الموقع
نوري بنقابي

طرق عمل كل انواع الكريب بالصور Atyaf عدد المساهمات : 116
تاريخ التسجيل : 02/12/2010
العمر : 32
المزاج : زي الفل بفضل الله

طرق عمل كل انواع الكريب بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق عمل كل انواع الكريب بالصور   طرق عمل كل انواع الكريب بالصور I_icon_minitimeالسبت مايو 14, 2011 4:09 am

كيمومرمر كتب:
يا سلااااااااااااااااااام
تسلم الايادى وده ينفع فى الريجيم
هههههههههههههههههههههههه
معرفشي والله وانا مليش دعوة احسن رانيا تغتالني بس هو فعلا مغري اوي والواحد نفسه يفترس كل انواع الكريب
طرق عمل كل انواع الكريب بالصور 2563327226

_________________
طرق عمل كل انواع الكريب بالصور Sunna_subhana-Allahطرق عمل كل انواع الكريب بالصور Moz-screenshot
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تـــــــاجى نقابــى
مديره المنتدى
مديره المنتدى
تـــــــاجى نقابــى

طرق عمل كل انواع الكريب بالصور 1_01295648188 عدد المساهمات : 237
تاريخ التسجيل : 30/11/2010
العمر : 34
المزاج : الحمد لله

طرق عمل كل انواع الكريب بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق عمل كل انواع الكريب بالصور   طرق عمل كل انواع الكريب بالصور I_icon_minitimeالسبت مايو 14, 2011 4:16 am

طرق عمل كل انواع الكريب بالصور Osn20110

_________________
طرق عمل كل انواع الكريب بالصور 8
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://7orel3yn.forumegypt.net
 
طرق عمل كل انواع الكريب بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
حــــــــــــــور العيـــــــــن :: قسم الاسره :: قسم المطبخ-
انتقل الى: